Crostini er perfekt som forrett, kanapeer eller som en del av mange småretter når du inviterer til lunsj. Jeg tror de fleste elsker crostini; gylde, sprø små skiver toppet med masse godt. Det kan jo ikke slå feil! Her har jeg kommet med forslag på fire deilige toppinger. Jeg har ikke skrevet hvor mye du…
Archives for May 2017
Blåbærterte med creme fraiche krem
Jeg har fått låne min svigermors håndskrevne kokebøker med oppskrifter fra hennes mor og bestemor. Så stas! Jeg elsker å sitte og bla i de bøkene- og ikke minst prøve ut oppskriftene. I en av bøkene er det oppskrift på “god mørdeig”- og denne er utrolig bra. Deigen blir veldig enkel og fin å jobbe…
Fylt brød med hvitløkssmør og soltørkede tomater
Det er noe med synet og lukten av hjemmebakt brød, og jeg må si at jeg synes dette brødet ser ekstra fristende ut. Jeg kan iallefall love deg at det smaker helt magisk. Du trenger selvfølgelig ikke fylle det med det samme som jeg har gjort. Her er det bare å velge ost og urter…
Bakt speltlompe med tomatsaus, chili og egg
Lyst på oppskrift på en utrolig enkel og digg – ja du kan egentlig velge fortsettelsen selv: frokost, lunsj, middag eller kveldmats. Digger den kombinasjonen med tomat, chili og egg. Ved å bruke speltlompe får du også en mindre kaloririk rett enn om du velger tortillalefse. Du trenger: 4 speltlomper Tomatsaus: Olje til steking 1…
Kald nuddelsalat med peanøtter og syrlig dressing
Det er spådd kjempe bra vær på østlandet denne uka, og da passer denne salaten perfekt! En varm vårdag skriker rett og slett etter en frisk og superdigg salat, proppfull av gode smaker.. Sprø, friske grønnsaker, risnudler, peanøtter, korinander, syrlig dressing… Trenger jeg si mer?? -Lene- Du trenger ( til 2 personer ) : 2…