Det er jo absolutt ikke alltid man har tid til å lage hjemmelagde pitabrød. Men det er utrolig godt når man tar seg tid til å gjøre det!! Så lag en ekstra stor deig når du først setter i gang så kan du fryse ned. Disse ble fylt med krydrete kikerter, mango og yoghurt dressing….
Archives for August 2017
Mine beste kjøkkenkniver
– ANNONSE – Gode kniver på kjøkkenet er viktig. Har du gode kniver vil matlagingen gå enklere. Ikke overraskende er det mye matlaging her i huset og derfor mye kutting og skjæring av ulike type råvarer. Jeg føler meg derfor avhengig av skarpe kniver som er lette og gode å bruke. Mine favoritter er Global kokkekniver. Flere…
Pizza med pesto og squash
Det er søndag og tid for pizza! Prøv denne varianten med pesto og squash,- mektig og veldig godt! Passer perfekt om du skal kose deg litt ekstra! -Lene- Du trenger ( 2 pizzaer ): Pizzadeig: 400 g hvetemel, helst tipo 00 2 ts gjær En liten klype salt 2 ss olivenolje 2,5 dl vann Pesto:…
Couscous med grillede grønnsaker og urtedressing
Det er fortsatt sesong for grilling, og denne retten er et godt alternativ når man ønsker å putte noe annet enn kjøtt og pølser på grillen. Couscous med grillede grønnsaker og urtedressing anbefales neste gang du skal grille! Ha en fin onsdagkveld -Lene- Du trenger: couscous: 2 dl couscous 1 terning grønnsaksbuljong 1 ts olivenolje…
Terte med bakt gresskar, brokkoli og rødløk
Det er så raskt å lage pai av butterdeig. Så når du har tenkt å kose deg litt ekstra, så lag deg en digg butterdeigsterte og topp den med masse deilige, bakte grønnsaker. Denne spiste vi i dag og skal absolutt lages igjen! Ha en fin søndagskveld! -Lene- Du trenger: 3 plater butterdeig 2 ss mascarpone 2 ts olivenolje…