Denne suppen krever minimalt med innsats og har en deilig og kremet konsistens. Jeg liker den med litt sting som en motvekt til søtpoteten. Du styrer mengde med cayennepepper etter egen smak. 6 porsjoner Tid: 40 min Du trenger: ca 1100 g søtpotet 3 hvitløksfedd ca 4 ss olivenolje 1/2-1 ts cayennepepper ca 1,4 l…
Archives for February 2018
4 gode hverdagssupper
Jeg har sagt det før; jeg er veldig glad i å spise supper som hverdagsmiddag. Det er ofte rask, god og enkel mat. Dessuten er det ofte slik at mine to søte små også er veldig glad i suppe og det er utrolig deilig å lage middagsretter som alle rundt bordet spiser. Noen ganger er…
Enkel minestrone-suppe
Supper er den perfekte vintermat og du må ikke legge i store innsatsen for å få et deilig, smaksrikt måltid. Denne suppa er intet unntak. Dette er egentlig en suppe som skal bidra til å få ryddet litt i kjøleskapet, så bruk gjerne noen av de grønnsakene du har for hånden. Til: 4 personer Tid:…
Focaccia med fetaost og bjørnebær
Dette focacciabrødet er mykt og saftig og rett og slett kjempe godt! Og så ser det utrolig fresht ut! Passer perfekt til salat, pasta eller suppe. Du trenger: ( til 1 liten focaccia) Focaccia: 290 g mel 1 ts salt 2.5 dl melk 1/2 pakke fersk gjær 1 ss smør 1/2 rødløk ca 70 g…
Scones med havregryn og blåbær
Disse sconesene med havregryn og blåbær ble så gode og skal absolutt lages igjen. Noe av det beste med scones er at det er raskt å lage, så her trengs det ikke mye planlegging til. Noe å vurdere til helgefrokosten? Du trenger ( til ca 8 stk): 240 g mel 120 g havregryn 4 ts…