Brød er alltid godt! Rett og slett. Det passer til så mye og så kan det varieres i det uendelige. Her kommer noen små tips og triks: Det er lurt å finne seg noen gode grunnoppskrifter og så kan man variere topping og fyll etter eget ønske. For eksempel digger vi oppskriften vår på hvitløksbrød. Bruker man…
Alltid godt med brød
Søtpotetbrød
Dette brødet er mykt, saftig og smaker rett og slett nydelig. Det passer utmerket til en salat eller en deilig gryte, eller kan nytes akkurat slik det er – gjerne med godt smør. Nam! Oppskriften er hentet fra min svigermors kokebok. I den kokeboken har hennes mor samlet sine oppskrifter, så det er nesten som…
Enkelt tomatbrød
Dette tomatbrødet er enkelt og relativt raskt å lage. Det er få ingredienser og vi anbefaler deg å velge søte, små plommetomater og en god extra virgin olivenolje. La de få ingrediensene som er få skinne litt ekstra. Denne oppskriften ga et middels stort tomatbrød. Du trenger: 200 g mel 1 ts gjær litt salt…
Focaccia med karamellisert løk og rosmarin
Focaccia passer kjempe godt til supper, pastaretter, salater…Focaccia passer egentlig til veldig mye, fordi det er så utrolig godt! Karamellisert løk, rosmarin og et dryss havsalt er en kjempe deilig kombinasjon. Det er ikke så veldig rart, for karamellisert løk er kanskje noe av det beste som finnes. Lene Du trenger: ( til 1 liten…
Pestobrød
Jeg, Linda, er så heldig å få låne min svigermors håndskrevne kokebøker – oppskriften på deigen er fra min svigermors mor- og deigen blir bare helt utrolig smidig og fin. Vi tenkte vi ville gjøre noe ekstra med dette brødet- så hvorfor ikke brød fylt med pesto. Dette pestobrødet er altså helt fantastisk!!!Mykt, saftig og med…