Se på denne salaten, den er rett og slett ganske så nydelig å se på. Men det viktigste er jo tross alt at den smaker godt, og det gjorde den også! Grillede fersken, blåbær, fetaost og ristede mandler er en kjempe god kombinasjon og perfekt sommermat. Lene Du trenger ( til en liten salat): 50 g ruccola 1…
Friske og fargerike salater
Sommersalat med moreller og fersken
En deilig salat med masse digge smaker. Elsker kombinasjonen av frukt, ost og nøtter. Han en fin uke! -Linda- Du trenger: Bulgur til 2 personer Grønnsaksbuljong 1 lite beger med moreller 2-4 fersken, avhengig av hvor store de er 2 stilker vårløk 1 raus neve pekannøtter 1 stor avokado fetaost salt og pepper God olivenolje…
Melon og mozzarella salat
Sommeren betyr masse deilige salater av ulike slag. Så digg!!!! Denne er enkel og god- og er perfekt tilbehør til grillmiddagen. Jeg har kjøpt et sånn parisiennejern som gjør at jeg kan lage små, lekre kuler av melonen. Det trenger du selvfølgelig ikke- du kan bare skjære melonen i terninger…Men det ser jo litt ekstra fristende…
Grønn couscous
Denne oppskriften er hentet fra boka Plenty av Yotam Ottolenghi… og jeg tror den seiler opp på favorittlisten over digge salater. Denne er rett og slett knallgod og proppet full av gode smaker… også ser den super fresh ut også. Denne har vi spist både til laks og kylling.. og begge deler funker kjempe bra!…
Nypotetsalat med gressløkblomster
Nypoteter…Bare ordet får meg til å bli litt glad altså. Og det ER jo faktisk sånn at det enkle ofte er det beste…Så denne nypotetsalaten kan virkelig ikke slå feil og når du topper den med gressløkblomster så ser den også veldig delikat ut. Passer perfekt til grillmaten. -Lene- Du trenger: ( til 2 personer): 8…