Det er spådd kjempe bra vær på østlandet denne uka, og da passer denne salaten perfekt! En varm vårdag skriker rett og slett etter en frisk og superdigg salat, proppfull av gode smaker.. Sprø, friske grønnsaker, risnudler, peanøtter, korinander, syrlig dressing… Trenger jeg si mer?? -Lene- Du trenger ( til 2 personer ) : 2…
oppskrifter
Mini pavlovaer med syrlig syltetøy og friske bær
Pavlova er alltid så godt! Slår liksom aldri feil synes jeg. Men jeg gleder meg til sommeren, for da skal jeg toppe herlighetene med søte, små bær fra hagen. Er jo ingenting som slår det! Men mens vi venter på vår egne bær, får vi bruke de vi kjøper i butikken.. Det er mange deilige varianter av pavola, og…
Pastagryte (One pot pasta)
Jeg elsker å lage mat- åpenbart! Men jeg synes kanskje det kjedeligste i verden er å vaske opp, selv om jeg generelt er veldig glad i å rydde og vaske. Her går stort sett alt i oppvaskmaskinen, og ofte blir det ganske mange boller, sleiver og kjeler etter middagslagingen. Er det slik hjemme hos deg…
Salat med peanøttdressing
Elsker fargene på salaten, så fresht! Du kan spise denne slik den er, eventuelt blande inn nudler eller servere den til et godt stykke kjøtt for å få en mer mettende rett. -Linda- Du trenger: (2 porsjoner) 3 gulrøtter 1 agurk 1 mango 2 never ferske bønnespirer 1/2 rødløk 1 neve mynte 1 neve koriander…
Pasta med pesto
Dersom noen hadde sagt til meg at “pasta er det sunneste du kan spise, så det bør du spise hver dag”, hadde jeg mer enn gjerne gjort det. Altså, pasta- elsker det!! Nå bør man kanskje ikke spise pasta hver dag.. men det er mer enn greit med en stor bolle pasta innimellom. Det kommer…