Jeg er ofte tilhenger av det litt enkle, – i en travel hverdag blir det liksom litt sånn. Jeg gikk til innkjøp av ulike meloner og til min store glede var det masse smak i alle tre. Med litt mozzarella, basilkum og kremet balsamico ble dette en perfekt og enkel kvelds snack. -Lene- Du trenger:…
Søtt og godt
Blåbærpannekaker
Pannekaker er alltid digg- og så klart en favoritt når man har små barn i huset. Disse pannekakene kan du servere med ekstra blåbær, sirup, syltetøy eller hva annet du måtte ønske… Linda Du trenger: (4 porsjoner) 50 g smør 4 dl h-melk 2 egg 250 g mel 0,5 ts natron 0,5 ts bakepulver litt salt 125…
Enkle bærterter
Selv om jeg er over gjennomsnittet glad i å lage mat er det ikke tvil om at det er deilig når det man skal lage ikke tar så lang tid og at det genererer lite oppvask. Er du enig i det vil jeg absolutt anbefale deg å lage disse bærtertene en gang du skal kose deg med…
Blåbærmuffins
Skal du ha piknik i finværet i helgen og har lyst på å ha med noe søtt, så er disse perfekte! Veldig populære blant ungene, enkle og raske å lage. Kos dere i finværet! Her har vi sommer akkurat nå! -Linda- Du trenger: (ca 9- 10 store muffins) 150 g smør 150 g sukker 2…
Blåbærterte med creme fraiche krem
Jeg har fått låne min svigermors håndskrevne kokebøker med oppskrifter fra hennes mor og bestemor. Så stas! Jeg elsker å sitte og bla i de bøkene- og ikke minst prøve ut oppskriftene. I en av bøkene er det oppskrift på “god mørdeig”- og denne er utrolig bra. Deigen blir veldig enkel og fin å jobbe…