Easy peasy tomat og søtpotetsuppe med ristede kjerner og parmesan, en kjempe rask, sunn og god middag. Du trenger ( til 2 store + 2 små) : Solsikkeolje til steking 2 sjalottløk, finhakket 2 fedd hvitløk, finhakket 260 g søtpotet, i biter 2 bokser hermetiserte tomater 1 terning grønnsaksbuljong 2 dl melk 6 dl vann…
Supper, gryter og ovnsbakte retter
Lasagne med soppsaus
Varme, ovnsbakte retter passer perfekt på en kald og våt høstdag.. Denne lasagnen er proppfull av gode smaker. Og lager du den kvelden før får smakene satt seg og du har middag på 1-2-3 dagen etter. Du trenger ( 1 form 22.5 * 22.5 cm) Solsikkeolje til steking 1 gul løk 4 fedd hvitløk 250…
Søtpotet og gresskarsuppe
Det begynner å bli litt høstlig ute…Selv om jeg egentlig ikke liker å innrømme det… Er ikke helt ferdig med sommeren kjenner jeg. Men deilige supper hører jo høsten til.. Og suppe- det liker vi jo! Søtpotet og gresskarsuppe anbefales herfra. -Lene- Du trenger ( til 4 personer) : olje til steking 1 gul løk…
Lasagne med pesto og grønne grønnsaker
Denne lasagnen passer perfekt til helgemiddagen, når du skal kose deg litt ekstra. Proppfull av gode, rause smaker. Og så er det noe med de sterke, grønne fargene som gjør at du skjønner at dette blir godt. Dette er definitivt “veggie comfort food” eller vegetar kosemat.. Det som også er perfekt med lasagne er at du kan lage…
Kremet vegetarlasagne
Det var på tide med en digg vegetarlasagne igjen. Det er lite som slår en rykende varm lasagne rett fra ovnen. Vi er jo fem i familien, med tre små- og denne formen begynner å bli litt knapp nå- så neste gang dobler jeg oppskriften- det er jo uansett ikke noe problem å ha litt…