Jeg er veldig glad i omelett. Både som lunsj og middag…Jeg synes nemlig omelett er perfekt å lage til middag når du egentlig ikke har tid og ork til å lage mat.. Denne er så luftig og god og kan egentlig fylles med det du måtte ønske. Du trenger: 1/2 rødløk 2 fedd hvitløk 100 g…
Supper, gryter og ovnsbakte retter
Høstgryte med rotgrønnsaker og grønnkål
Høstgryte…Kan du egentlig få mer kosemat enn det?! Bruk høstens grønnsaker og nyt en deilig, smaksrik og mettende gryte. Du trenger ( til 6 porsjoner): 1 gul løk 2 fedd hvitløk 400 g potet 250 g gulrot 100 g pastinakk 200 g kålrot 300 g sopp ca 1.1 l grønnsakskraft/buljong 1 boks hermeriserte tomater noen…
Kokeboka vår: vegetar kosemat
Reklame for egen bok Det er så utrolig stort.. Vi har kommet med vår første kokebok!! Det er nesten ikke til å tro synes jeg! Og det er skikkelig, sikkelig stas! Redaktøren for boka tok kontakt med oss rett etter at vi lanserte bloggen vår for snart 2 år siden. Vi hadde blogget i cirka…
Gulrotsuppe med parmesankrutonger
Det er unektelig et værskifte, og både supper og gryter får en større plass på menyen her. Denne gulrotsuppen har persillerot i seg, noe jeg synes gir en veldig god smak. Dessuten er den veldig barnevennlig. Serveres med parmesankrutonger, eventuelt godt brød. Du trenger ( til 2 store og 2 små): 1 rødløk 2 fedd hvitløk…
Ovnsbakte squashruller
Dette er vegetar kosemat på sitt aller beste synes jeg. Deilige gratinerte squashruller, mums! Juster mengden med cayennepepper etter hvor sterk du liker sausen. Spises gjerne med ferskt brød. Du trenger ( til 1 liten form ca 25*15 cm): ca 900 g squash ( 2 store squash) 1 gul løk 2 fedd hvitløk 1 boks…