En av mine favorittretter på bloggen er shakshuka. Det er flere varianter på bloggen og den jeg liker aller best er denne : http://www.ourkitchenstories.no/shakshuka/. Nå var det på tide med en ny variant; grønn shakshuka. Rask og enkel å lage, med mye deilig smak. Når du skal steke eggene er det et hot tips at…
Supper, gryter og ovnsbakte retter
Blomkålris med sopp
Jeg fikk skikkelig smaken på blomkålris etter at jeg lagde det forrige uke ( Se oppskrift her: http://www.ourkitchenstories.no/blomkalris-med-gronnsaker/ ) så her kommer en ny variant med sopp. Jeg savner virkelig ikke pasta eller ris i denne retten altså.. Du trenger ( 2- 3 personer ): 1 blomkål 3 fedd hvitløk 2 stilker stangselleri 300 g sopp…
Pytt i panne med potet og grønnsaker
Her kommer nok en enkel og rask middagsrett med masse grønnsaker. Nå bugner jo butikkene av norske grønnsaker og det synes jeg er fantastisk! Så her er det bare å bruke de beste råvarene som er i sesong nå! Du trenger: 1 rødløk 2 fedd hvitløk 350 g potet 1 liten brokkoli 1/4 purre 1…
Blomkålris med grønnsaker
Her kommer en enkel, sunn og god hverdagsrett. Blomkålen erstattter pasta / ris og jeg tror du kommer til å like dette alternativet- for det er faktisk veldig godt. Og du blir veldig behagelig mett etterpå. Du kan bruke de grønnsakene du har i kjøleskapet,- denne gangen hadde jeg gulrøtter og grønne erter. Du trenger ( 2…
Spicy curry med mango
Å ha sommerferie er virkelig fantastisk… Mange uker samlet hele familien i ro og mak. Det har vært mye hygge og kos, mye god mat og vin på kveldene. Det har også vært mye enkel mat som fisk og pølser på grillen. Til vanlig spiser vi kjøtt ( rødt og hvitt inkludert) cirka 2 ganger…