Nå som det har begynt å bli kaldt ute, er det lite som smaker så deilig som en varm, litt spicy gryte. Chili sin carne er vegetar varianten av chili con carne. Denne må du prøve!! Fyldig, mettende og med masse smak. Ekstra god blir den om du topper den med mais, rømme og avocado.
Du trenger: (4 porsjoner)
olje til steking
1 gul løk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
1 rød paprika, finhakket
1 grønn paprika, finhakket
1 ts spisskummin
1/2 ts kanel
1/2 – 1 ts chili
1 boks chilibønner
1 boks kidneybønner
2 bokser hermetiserte tomater
2 ss tomatpure
1 ts sukker
salt, pepper
Leave a Reply