Har du prøvd potet på pizzaen før? Om ikke anbefaler vi deg å prøve, for det er faktisk veldig godt! I tillegg til potet toppet vi pizzaen med karamellisert løk, som selvfølgelig alltid er godt og kombinasjonen mellom potet og den søte løken ble helt klart godkjent. Ristede pinjekjerner ble prikken over i’en.
Du trenger: ( til 2 pizzaer)
pizzabunn – vår beste pizzabunn- oppskrift finner du her: http://www.ourkitchenstories.no/?p=455 eller her http://www.ourkitchenstories.no/?p=341
Topping:
4 poteter, i tynne skiver
6 store ss creme fraiche
160 g cheddar, revet
4 ss olivenolje
1 rødløk
40 g smør
3 ss balsamicoedikk
2 ss sukker
fersk rosmarin
ønsket mengde pinjekjerner
salt og pepper
Leave a Reply