Noe av det jeg alltid får lyst på i romjula er en digg pizza. I jula spise jeg alltid mye mer kjøtt enn det jeg vanligvis gjør, og får derfor veldig lyst på noen kjøttfrie måltider innimellom. Og hva passer vel da bedre enn en vegetarpizza med squash, ruccola og revet parmesan??
Du trenger ( til 2 pizzaer):
Pizzabunn:
300 g hvetemel
100 g sammalt hvete, finmalt
2 ts gjær
litt salt
2, 5 dl vann, ca 20 grader
2 ss olivenolje
Leave a Reply