Sprø loffpinner og egg er så godt og passer perfekt når man skal kose seg litt ekstra til frokosten. Mums!!
Du trenger ( 12 loffpinner):
2 ss finhakket persille
4 loffskiver
ss 6 ss smør
havsalt
4 egg
Slik gjør du:
1. Finhakk persille
2. Skjær loff i tykke staver ( ca 2 cm). Skjær bort skorpa.
3. Varm smør i en stekepanne ( begynn med ca 4 ss smør ) og stek loffstavene på begge sider til de er gyldne og sprø. (Tilsett litt mer smør når du har snudd på loffstavene.) Dryss over litt havsalt.
4. Ta panna fra stekeplata og tilsett urter. Bland sammen.
5. Kok i egg i 6 min.
6. Server egg med loffpinner.
Leave a Reply