I morgen, 25 mars, er det vaffeldagen, og derfor måtte vi jo bare legge ut denne oppskriften i dag. Ikke for det, vafler er noe vi spiser titt og ofte, spesielt som lunsj i helgene. Og barna elsker det selvfølgelig. Disse sprø vaflene er nok ekstra populære…med smeltet sjokolade og friske bær. God vaffeldag 🙂
-Linda-
Du trenger:
250 g hvetemel
3 egg
1/2 l melk
3 ss sukker
1 ts bakepulver
en klype salt
100 g smør
100 g kokesjokolade, smeltet
friske bringebær
Slik gjør du:
Skill eggeplommer fra eggehviter. Visp eggeplommene og sukker. Ha i mel, bakepulver, salt og melk. Rør alt sammen til en glatt røre. La svelle, ca 30 minutter. Ha i smeltet smør og vend inn stivpiskede eggehviter. Stek vaflene til de er gyldne og fine. Renn over litt smeltet sjokolade og topp med friske bringebær og server.
Leave a Reply