Dette focacciabrødet er mykt og saftig og rett og slett kjempe godt! Og så ser det utrolig fresht ut! Passer perfekt til salat, pasta eller suppe. Du trenger: ( til 1 liten focaccia) Focaccia: 290 g mel 1 ts salt 2.5 dl melk 1/2 pakke fersk gjær 1 ss smør 1/2 rødløk ca 70 g…
fetaost
Sommersalat med grillede fersken, blåbær, fetaost og ristede mandler
Se på denne salaten, den er rett og slett ganske så nydelig å se på. Men det viktigste er jo tross alt at den smaker godt, og det gjorde den også! Grillede fersken, blåbær, fetaost og ristede mandler er en kjempe god kombinasjon og perfekt sommermat. Lene Du trenger ( til en liten salat): 50 g ruccola 1…
Betesalat med fetaost og honningvinagrette
Beter…Så godt! Og som vi har skrevet før; det er jo så viktig å spise mat i sesong. Denne betesalaten smaker super godt, ikke minst på grunn av fetaosten og en søt & syrlig honningvinagrette. Denne oppskriften passer som forrett til 2 personer, men er jo bare å lage mer, så har du en kjempe god og sunn…
Galette med squash, ricotta og fetaost
Altså, disse galettene, eller paiene om du vil, ble bare såå gode!! Kombinasjonen mellom squash, ricotta, fetaost og deilig paibunn var super digg – så disse skal absolutt lages igjen! Vi fikk 6 porsjonspaier av denne oppskriften. Du trenger: Paideig: 240 g hvetemel 150g kaldt smør 1 egg 2 ss kaldt vann Fyll: 400 g squash 200 g…
Pai med asparges,brokkoli og feta
Noe av det vi elsker med denne paien, er paibunnen. Den er lett å kjevle ut, enkel å legge i paiformen, smuldrer ikke – og smaker veldig godt. Pai er jo ikke akkurat det sunneste med tanke på deigen- så her har vi gjort den litt sunnere ved å bruke litt grovt mel i. Du…