Det er unektelig et værskifte, og både supper og gryter får en større plass på menyen her. Denne gulrotsuppen har persillerot i seg, noe jeg synes gir en veldig god smak. Dessuten er den veldig barnevennlig. Serveres med parmesankrutonger, eventuelt godt brød. Du trenger ( til 2 store og 2 små): 1 rødløk 2 fedd hvitløk…
krutonger
Spinat og ertesuppe med pasta og krutonger
Dette er en rask, sunn og god suppe, perfekt hverdagsmiddag. Jeg liker å toppe supper med ymse godsaker, og denne suppen serverte jeg med pasta og brødkrutonger. Du kan selvsagt toppe den med noe annet eller servere den med godt brød til, for eksempel denne: http://www.ourkitchenstories.no/grovt-flettebrod-med-persillesmor/ eller denne : http://www.ourkitchenstories.no/flettebrod-med-hvitlok-og-basilikumsmor/ Antall personer: 2 store + 2 små…
Kremet tomatsuppe med sitron og basilikum krutonger
Jeg har før nevnt at jeg er veldig glad i å spise supper i hverdagen. Denne gangen ble det en kremet tomatsuppe med sitron og basilikumkrutonger. Denne suppa er rett og slett fløyelsmyk og perfekt til kjølige vinterdager. Du trenger ( til 2 personer): 600 g tomater ca 5 ss olivenolje 2 ts brunt sukker…
Rask tomatsuppe med parmesan krutonger
Rask, god og veldig enkel tomatsuppe. Perfekt hverdagsmat med andre ord. Denne suppa er veldig god med eksempelvis pasta, spicy kjøttboller eller som vi har gjort her: toppet suppa med digge parmesan krutonger. Du trenger: (2-3 porsjoner) Olje til steking 1 stor gul løk 1 fedd hvitløk 2 bokser hermetiserte tomater 2,5 dl vann 1…