Dette er en salat som passer godt om du ønsker en fresh salat til lunsj eller som tilbehør til for ekempel kylling eller laks. Rask og enkel å lage med nydelige farger. Det er viktig at både mangoen og avocadoen er godt modne, med mye smak. Du trenger ( til 2-3 personer): 2 mango 2…
mango
Nachos med kikerter og mango
Vi har faktisk blitt mer glad i vegetar taco enn tradisjonelle retter med karbonadedeig. Man blir rett og slett litt mer behagelig mett av det. Vi liker også å tilføre litt sødme når vi spiser taco, så moden, knallgul mango er perfekt. Du trenger: (4 porsjoner) 1 ts fennikelfrø 2 ts korianderfrø 2 bokser kikerter …
Pitabrød med krydrete kikerter, mango og yoghurt dressing
Det er jo absolutt ikke alltid man har tid til å lage hjemmelagde pitabrød. Men det er utrolig godt når man tar seg tid til å gjøre det!! Så lag en ekstra stor deig når du først setter i gang så kan du fryse ned. Disse ble fylt med krydrete kikerter, mango og yoghurt dressing….
Quesadilla med spicy mangosalsa
Jeg er veldig glad i meksikansk mat. Men det fordrer at man lager alt fra bunnen. Det er så umåtelig mye bedre enn krydderposer og salsa kjøpt på glass. Ikke tar det så lang tid heller. Denne retten er proppfull av gode smaker, i tillegg til at den er enkel og rask å lage. Passer…