Etter en liten meningsmåling på instagram kom det frem at flere av dere ønsker retter som er enda raskere og enklere. Vel, her kommer en super kjapp pastarett med soltørket tomat og ruccola. Veldig god og veldig enkel. Antall : 2 personer Tid: 20 min Du trenger: 200 g tagliatelle 2 sjalottløk 130 g hakkede…
ruccola
Pizza med squash, ruccola og revet parmesan
Noe av det jeg alltid får lyst på i romjula er en digg pizza. I jula spise jeg alltid mye mer kjøtt enn det jeg vanligvis gjør, og får derfor veldig lyst på noen kjøttfrie måltider innimellom. Og hva passer vel da bedre enn en vegetarpizza med squash, ruccola og revet parmesan?? Du trenger ( til…
Spicy blomkålpizza med squash, ruccola og pinjekjerner
Jeg innrømmer gjerne at jeg er skeptisk til mat som er utkledd som annen mat…Vegetarmat kan være så utrolig digg i seg selv og man trenger ikke kle det ut som et stykke kjøtt eller en pølse for å spise det. Det samme prinsippet gjelder når jeg skal kose meg litt ekstra. Noe som absolutt er…
Nanbrød pizza med plomme, chevre og ruccola
Nanbrød pizza har virkelig blitt en favoritt her i huset. Det kan jo varieres i det uendelige og smaker såå godt! Denne varianten er med plomme, chevre og ruccola. Mums!! Du trenger ( til 2 stk): 2 nanbrrød ca 100 g chevre 3 plommer et par håndfuller ruccola frisk oregano havsalt og pepper extra virgin…
Salat med plommer, chevre og honningvinaigrette
Dette er en fargerik sommersalat med plommer, chevre og honningvinaigrette. Det måtte jo bare bli godt! Og så fikk jeg pyntet med blomster, så ser det ekstra fresht ut. Kjempe enkel å lage er den også! -Lene- Du trenger ( til 2 porsjoner): 100 g ruccola 3-4 plommer, i skiver 1/4 rødløk, i skiver 70 g…