Dette er en rask og enkel suppe, uten for mye kutting og skjæring, som passer perfekt i en travel hverdag.. Eller nå som påsken er på hell og du kanskje ikke har så mye i kjøleskapet. Men har du noen poteter og litt purre kommer du langt. Antall porsjoner: 4 Tid: 30 min Du trenger:…
vegetarmat
Lasagne med aubergine og ostesaus
Denne lasagnen er så smakfull og skal så absolutt lages igjen! Servers gjerne med en fresh salat til. Jeg lagde en salat med rødløk, ristede mandler, tørkede tranebær, litt god olivenolje og et lite dryss salt og pepper. Så enkelt og godt. Til en form på ca 18 cm * 28 cm Du trenger: 2…
Red curry
Red curry er en kjempe god og smakfull rett som er enkel å lage. En perfekt middagsrett med andre ord. Jeg brukte en hel rød chili og om du er glad i litt sterk mat er det perfekt. Serveres gjerne med ris. Tid: 30 min Porsjoner : 4 Du trenger: 1 brokkoli 3 gulrøtter /…
Enkel minestrone-suppe
Supper er den perfekte vintermat og du må ikke legge i store innsatsen for å få et deilig, smaksrikt måltid. Denne suppa er intet unntak. Dette er egentlig en suppe som skal bidra til å få ryddet litt i kjøleskapet, så bruk gjerne noen av de grønnsakene du har for hånden. Til: 4 personer Tid:…
Vegetargryte med rotgrønnsaker
Dette er en enkel rett, proppfull av masse deilige rotgrønnsaker. Med andre ord en perfekt hverdagsgryte nå på vinteren. Bruk de grønnsakene du har i kjøleskapet så får du tatt en liten opprydding. personer: 4 tid:1t 15 min Du trenger: 350 gulrot 200 g kålrot 250 g pastinakk 280 g potet 100 g persillerot 5…