Tortillas med topping..Perfekt om du skal ha noe som går raskt og som er enkelt å lage..OG som smaker super godt!
Du trenger:
4 mellomstore tortillalefser
1/2 rødløk
2 snackspaprika
1 ts malt koriander
1 ts spisskummen
1/3 ts Cayenne
salt,pepper
1 boks chilibønner
revet ost etter eget øsnke
2 avocadoer
2 små stilker vårløk
rømme
olje til steking
Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 220 grader
2. Finhakk rødløk og grovhakk paprika.
3. Varm olje i en stekepanne. Stek løken til den blir myk og blank, før du tilsetter paprika og steker et par minutter til. Tilsett krydder og eventuelt litt mer olje før du steker i ytterligere noen minutter.
4. Tilsett så en boks chilibønner og stek til alt er blandet godt sammen. Smak om du trenger med salt og pepper.
5. Kle et stekebrett med bakepapir og legg på tortillalefsene. Legg på fyllet og dryss over litt ost. ( Det er lurt å begrense seg litt, så maten ikke blir soggy). Stek i ovnen til osten har smeltet.
6. Topp hver lefse med avocadoskiver, rømme og vårløk
Leave a Reply