Altså, denne oppskriften må bare prøves!!Så godt!! Og selv om vi alle sliter med tidspress og ofte har behov for å gjøre ting litt enkelt; lag krydderblanding og guacamole selv.. Det blir så utrolig mye bedre – og det tar ikke lang tid heller!!Karbonadedeig er her erstattet med sorte bønner, og den tradisjonelle salaten med syltet rødkål. Veggistaco kan virkelig anbefales!!
En liten påpeking: på bilde under har vi brukt vanlig rødkål, ikke syltet…bare fordi vi ikke hadde de nødvendige ingrediensene til det i dag… Men til vanlig spises altså denne retten med syltet rødkål. Helt fantastisk!
Du trenger ( denne oppskriften passer til 2 store og 2 små) :
Syltet rødkål:
ca 1/4 rødkål, finsnittet
2 dl vann
1 dl hvitvinseddik
1/2 dl sukker
Krydderblanding:
1 ss oregano
1 ss malt koriander
1 ss malt spisskummen
1 ss paprikapulver
2 ts hvitløkssalt
1/2 – 1 ts chilipulver ( kommer an på styrken på chilipulveret)
2 ts havsalt
1 ts pepper
Leave a Reply