Meatless monday
Her kommer en ny variant av hveteboller, denne gangen med sitron og mandler, en kjempe god kombinasjon. Du trenger: 800 g hvetemel 150 g sukker 1 pakke gjær 1/2 ts kardemomme 4.5 dl melk 150 g smør, i terninger Fyll: skallet av 1 økologosk sitron 40 g skivede mandler + litt til å strø på…
Gryter er fantastisk vintermat…Noe av det beste med at det er kaldt ute er at det er så deilig å kose seg inne med varmende gryter. Og på bloggen er det en veldig populær kategori. Her kommer oppskrift på potetgryte med linser. Når det kommer til væsken som skal tilsettes vil det kunne variere etter…
Å steke pizza i panne gir en litt annen pizza-opplevelse enn å kun steke pizza inni stekeovnen. Og det er et perfekt alternativ til pizzastenen. Jeg forsteker først pizzabunnen i stekepanna før jeg topper den med masse godsaker og ferdigsteker den inni ovnen. Du trenger ( til 2 pizzaer): Pizzabunn: 400 g mel 2 ts…
Her kommer nok en vegetarlasagne, denne gangen med en deilig ricottasaus, smaksrik tomatsaus og squash. Serveres gjerne med en deilig, grønn salat. Du trenger: 1 rødløk 2 fedd hvitløk 2 bokser røde kokte linser ( 290 g * 2) 2 bokser hermetiske tomater 1 liten rød chili 1 klype sukker 1 laurbærblad 1 ss tomatpure…
Dette er desserten for deg som vil ha en litt friskere dessert, med masse smak av deilig frukt og julens krydder. Servers med vaniljeis, mascarponekrem eller vaniljekesam. Du trenger ( til 4 porsjoner): 2 pærer 2 epler 1/2 ananas noen never tørkede tranebær 3 ss smør 2 ss honning 3 ss brunt sukker 5 nellikspiker 2…
Det har vært et spennende og artig år for Ourkitchenstories. Det største er selvsagt at vi har gitt ut vår første kokebok “Vegetar kosemat”! Det har vært utrolig kult! Det er kokebok som er ment for deg som vil spise litt mer vegetarmat, både i hverdagen og i helga. I tillegg til kjøttfrie middager finner…