Gratinerte aubergineruller med fetaost og paprika er virkelig kosemat på sitt beste! Server denne retten med et deilig, mykt brød som du kan dyppe i sausen og få med alt av de gode smakene! Du trenger ( til en form ca 16*26 cm): 18 tynne aubergineskiver ( ca 2/3 aubergine) 2 snackspaprika 2 sjalottløk 2…
aubergine
Hvit, spicy pizza med aubergine
Her kommer nok en pizza-variant. Denne gangen med hvit saus, aubergine, chili og tabasco. Er kjempe godt med litt sting i pizzaen. Men husk å sjekk ut hvor sterk chiliwn er før du putter den på. Du trenger ( til 2 pizzaer): Pizzabunn: 400 g mel 2 ts gjær litt salt 2, 5 dl vann, lunkent 2…
Bakt pasta med aubergine og mascarpone
Jeg elsker bakt pasta av ymse slag og denne med aubergine og mascarpone er ikke noe unntak. En enkel hverdagsrett som alle kan lage. Du trenger: ( til en dyp form, ca 20 cm i diameter.) 2 sjalottløk 3 fedd hvitløk 1 boks hermetiserte tomater 1 ts paprikapulver en klype sukker 100 g mascarpone en…
Brød med spinat og auberginedip
Dette er skikkelig helgekos altså!! Perfekt å sette på bordet og la gjestene selv rive av chunky biter med brød og dyppe ned i en varm spinat og auberginedip. Mums!! Du trenger: 1 rundt brød Hvis du vi lage brød selv finner du oppskrift på deilig grytebrød her: http://www.ourkitchenstories.no/cheddarbrod/ Spinat og aubergine dipp: 200 g…
Lasagne med aubergine og ostesaus
Denne lasagnen er så smakfull og skal så absolutt lages igjen! Servers gjerne med en fresh salat til. Jeg lagde en salat med rødløk, ristede mandler, tørkede tranebær, litt god olivenolje og et lite dryss salt og pepper. Så enkelt og godt. Til en form på ca 18 cm * 28 cm Du trenger: 2…