Du bare må prøve disse cookiene! De er så enkle å lage og smaker bare kjempe godt! Lag disse til jul! Det skal vi.
Du trenger ( ca 20 stk):
140 g smør, romtemperert
140 g sukker
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
190 g mel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
100 g kokesjokolade, grovhakket
100 g tranebær
Slik gjør du:
Rør smør og sukker hvitt. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Tilsett egget og vaniljeekstrakt og rør godt. Bland deretter inn siktet hvetemel, bakepulver og salt. Tilsett hakket sjokolade og tranebær og rør godt sammen. Sett deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter. Rull små kuler av deigen og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett. Ha god avstand mellom kulene. Stek cookiene i ca 15 minutter ved 180 grader. Oppbervares i lufttett boks.
Leave a Reply