Jeg elsker ventetid…tiden før man skal gjøre noe man virkelig gleder seg til.. Og adventstiden er jo den ultimate ventetid. Det er utrolig hyggelig med masse tente lys, julemusikk og fine stunder på kjøkkenet for å lage julegodt .. Det er liksom satt av ekstra tid til kos og hygge. Spiselige julegaver er så moro…
Safranboller med kanelfyll
Myke, saftige safranboller med kanelfyll.. Vet ikke om jeg trenger å si mer- for disse ble gode om jeg skal si det selv! Du trenger: 800 g hvetemel 1 pakke gjær 120 g sukker 1 ts kardemomme 0.8 g safran 4.5 dl melk 150 g smør Kanelfyll: 120 g smør, romtemperert 2 ss kanel 4…
Pytt i panne med parmesan og hvitløksdressing
Vi prøver å ha “reste-middag” en gang i uka. Da tar vi det vi har i kjøleskapet og lager en middag av det..Da passer jeg på at jeg får brukt opp den halve paprikaen, de to potetene og vårløken som ligger igjen. Denne gangen lagde jeg pytt i panne med masse deilige grønnsaker, finrevet parmesan…
Vintersalat med fennikel og appelsin
Dette er en skikkelig digg salat, med masse smak og tekstur. Den er perfekt som en sidesalat, som en del av et koldtbord eller som lunsj. Appelsin og fennikelsalat ( 2-3 personer): 50 g ruccola 200 g fennikel, i skiver 1/2 rødløk, i skiver 4 ss granateplekjerner 100 g chevre, i små biter 2 appelsiner,…
Julekaker og annet godt
Nå er det ikke så lenge til jul og her kommer noen av bloggens favorittoppskrifter på kaker og annet julegodt. Det er ikke komplisert å lage egen pepperkakedeig, det er bare å planlegge litt slik at du setter deigen dagen før du skal lage pepperkakene. Her kommer oppskrift på Verdens beste pepperkaker : http://www.ourkitchenstories.no/verdens-beste-pepperkaker/ Pai…