Dette er en super salat om du ønsker en god og næringsrik lunsj eller en rask og enkel middag. Koketiden på eggene vil selvfølgelig variere ut ifra hvordan du liker eggene best. Jeg liker de best smilende, derfor koker jeg eggene i 7-8 minutter. Du trenger ( 2 porsjoner): 4 egg 100 g aspargestopper 150…
Friske og fargerike salater
Rask pastasalat
Dette er en rask og enkel pastasalat som du fint klarer å slenge sammen på tross av at du kanskje ikke har lyst til å bruke for lang tid på kjøkkenet. Kjøp salat som allerede er ferdigvasket, så går det enda raskere. Antall: 2 store og 2 små Tid: 15-20 minutter Du trenger: 200 g…
Potetsalat med friske urter
Nypoteter må kanskje være noe av det beste som finnes og det hører virkelig sommeren til! Det trengs ikke mye hokus pokus til for å lage en fantastisk god potetsalat. Her bruker jeg 3 ulike urter, men du kan selvfølgelig velge noen andre eller færre om du ønsker det. Du trenger: 800 g nypoter 100…
Pastasalat med kikerter og basilikumpesto
Det er tid for å spise deilige salater og denne pastasalaten ga meg en skikkelig sommerfølelse. Salaten består blant annet av ristede kikerter, reddik, eple, pinjekjerner og serveres med en deilig basilikumpesto. Personer:3 Tid: 45 min Du trenger: pesto: 30 g pinjekjerner 1 potte basilikum 30 g parmesan 1 fedd hvitløk ca 1 dl olivenolje…
Global kniver og vintersalat
– Annonse- Det sies at gode redskaper er halve jobben og lager du en del mat vil jeg absolutt anbefale å investere i noen gode kniver. Jeg har tidligere skrevet om kjøkkenknivene fra Global, se innlegget her: http://www.ourkitchenstories.no/mine-beste-kjokkenkniver/. Jeg har en stor samling av disse knivene, – de er rett og slett veldig gode. De…