Jeg elsker sjokolade.. Og derfor også sjokoladekake..og selvfølgelig Brownies…! Men jeg lager nesten aldri brownies…Ikke spør meg hvorfor.. Men nå har jeg lagd…Altså… her er det fare for overspising. Ingen frukt eller bær i denne heller..Men den kommer med allikevel.
Du trenger:( til en form 23*23 cm)
150 g smør
2 ss nøytral olje
100 g brunt sukker
130 g hvitt sukker
2 egg
2 ts vaniljesukker
90 g hvetemel
25 g kakaopulver
en klype salt
100 g lys kokesjokolade
Slik gjør du:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smelt smør i en kjele. I en bolle visper du så smeltet smør, olje og sukker sammen. Tilsett ett og ett egg og visp sammen.
2. Sikt hvetemel. Bland hvetemel sammen med kakaopulver, en klype salt og vaniljesukker.
3. Vend forsiktig melblandingen inn i smør, sukker og eggeblandingen. Bruk gjerne en slikkepott i denne prosessen. Ikke rør for hardt og for mye.
4. Grovhakk sjokolade og bland den forsiktig inn i røra.
5. Kle en form med bakepapir ( ca 23*23 cm). Hell røren over i formen.
6. Stek midt i ovnen, i ca 40 minutter. Steketiden vil variere fra ovn til ovn.
Leave a Reply