6 ingredienser – 25 minutter
( Merk: Olje til steking og salt/ pepper er ikke medregnet i de 6 ingrediensene.)
I denne retten har vi valgt å bruke Rogan Josh spice paste fra Pataks- den er skikkelig god, men du kan også bruke vanlig rød curry paste. Smak til retten underveis, så får du den akkurat slik du liker det! Så godt og så enkelt!
Kremet blomkålgryte
Du trenger: (4 porsjoner)
3 dl ris
1 stor gul løk
1 stor blomkål
3-4 ss Rogan josh spice paste eller ca 4-6 ts rød currypaste
1,5 – 2 dl vann
380 g røde ferdigkokte/hermetiske linser
1 boks kokosmelk ( 400 ml)
nøytral olje til steking
salt, pepper
Slik gjør du:
1. Kok ris etter anvisning på pakke.
2. Mens risen koker: Skjær løk i tynne skiver og del blomkålen i små buketter.
4. Stek løken i litt nøytral olje til den er myk før du tilsetter paste og steker til alt er godt blandet sammen. Tilsett vann, blomkål, linser og kokosmelk. Kok til blomkålen er mør.
5. Server gryta med ris.
Hei hvor kan jeg kjøpe Rogan Josh spice paste fra Pata?
Hei! Vi kjøpte den på vår lokale grønnsaksforretning. Men tror du finner pataks produkter hos Rema 1000.