Nypoteter…Bare ordet får meg til å bli litt glad altså. Og det ER jo faktisk sånn at det enkle ofte er det beste…Så denne nypotetsalaten kan virkelig ikke slå feil og når du topper den med gressløkblomster så ser den også veldig delikat ut. Passer perfekt til grillmaten.
-Lene-
Du trenger: ( til 2 personer):
8 nypoteter, delt i to
1 liten sjalottløk, finhakket
1 ss finhakket gressløk
gressløkblomster
extra virgin olivenolje
flaksalt, pepper
Slik gjør du:
Vask potetene, del dem i to og kok dem til de blir “al dente”. Grill de noen minutter på grillen. Finhakk sjalottløk og gressløk. Bland sammen med de grillede potetene, ringle over god olivenolje, krydre med flaksalt og pepper og topp med gressløkblomster.
Leave a Reply