Dette er en kjempe enkel og god pastagrateng med mozzarella og tomat som passer perfekt til hele familien. Serveres slik den er med et dryss havsalt og litt god olivenolje. Du trenger: Olivenolje 1 gul løk 2 fedd hvitløk 2 ss tomatpuré 1 boks hermetiserte tomater 70 g avrente sorte oliven 1/3 ts cayennepepper en…
mozzarella
Nanbrød pizza med mozzarella, tomater og basilikum
Nanbrød pizza har blitt en favoritt her i huset. På denne varianten kjørte vi den klassiske kombinasjonen tomater, mozzarella og basilkum. Og det må jo bare bli godt! -Lene- Du trenger ( til 2 stk): 2 nanbrød ( 260 g) ca 240 g små plommetomater, delt i to 1 mozzarella, revet i små biter basilikum, hakket…
Bruschetta med bakte tomater, mozzarella og pinjekjerner
Har sagt det før og sier det igjen ; elsker bruschetta!! Dette lager du i en fei! Og det smaker skikkelig godt! Og så er det ikke feil å servere et glass hvitvin eller et glass sprudler til….men det er nå meg da… -Lene- Du trenger ( til 3 skiver ): 3 skiver godt brød 250 g…
Melon og mozzarella salat
Sommeren betyr masse deilige salater av ulike slag. Så digg!!!! Denne er enkel og god- og er perfekt tilbehør til grillmiddagen. Jeg har kjøpt et sånn parisiennejern som gjør at jeg kan lage små, lekre kuler av melonen. Det trenger du selvfølgelig ikke- du kan bare skjære melonen i terninger…Men det ser jo litt ekstra fristende…
Melon og mozzarella snacks
Jeg er ofte tilhenger av det litt enkle, – i en travel hverdag blir det liksom litt sånn. Jeg gikk til innkjøp av ulike meloner og til min store glede var det masse smak i alle tre. Med litt mozzarella, basilkum og kremet balsamico ble dette en perfekt og enkel kvelds snack. -Lene- Du trenger:…