Jeg blir lei av å spise brød til frokost og lunsj.. Det er som jeg av og til glemmer at det er finnes så mye annet som er raskt å lage.. og som egentlig smaker mye bedre. Prøv denne smoothien med skogsbær, kiwi og mandler – kjempe godt! -Lene- Du trenger: 300 g skogsbærblanding, frosne 100 g…
Archives for February 2017
Brød med hvitløk og urtesmør
Vi er av den mening at man med jevne mellomrom må unne seg fylt brød.. Det er jo bare så godt.. og vi vet hvorfor.. masse smør!! Dette er nok ikke brødet å spise dersom man er veldig streng med kaloriinntaket.. men hvorfor ikke kose seg med noe ekstra deilig en gang i blant. Det…
Fastelavnsboller med mascarponekrem og pasjonsfrukt
Snart er det fastelavn.. og dette er verdens beste boller altså! Med mascarponekrem og pasjonsfrukt…Tror ikke vi trenger å si noe mer…Mums!! -Lene- Du trenger ( gir ca 18 stk) : Bolleoppskrift: http://www.ourkitchenstories.no/boller-med-pistasjnotter-og-sitron/ Egg til pensling Mascarponekrem med pasjonsfrukt ( til ca 8 boller): 250g mascarpone 3 dl kremfløte kjøtt av 6 pasjonsfrukt ca 5 ss…
Grønn bønnesalat med sennepsfrø og estragon
Denne oppskriften er hentet fra kokeboka “Plenty” av Yotam Ottolenghi. ( Vi har gjort et par små endringer. ) En fantastisk inspirerende kokobok som er fylt med masse deilige vegetarretter og som passer perfekt både for deg som elsker vegetarmat og kjøtt. Denne salaten kan gjerne servers som tilbehør ved siden av en deilig kjøttrett, for eksemple lam. -Lene- 250…
Grønn pastasalat med pesto og parmesanchips
“Kosesalat” bruker vi å kalle denne salaten.. Fordi dette rett og slett er en salat du lager når du skal kose deg litt ekstra. Den er proppfull av ulike teksturer og smaker og bare se på den fargen! I en kosesalt kan du jo putte i det du selv liker aller best. Jeg måtte ha…