Jeg elsker å sette meg ned foran et bord med masse små skåler fylt med grønnsaker i ulike varianter, couscous, varme pitabrød og deilige dressinger… Også er det bare å blande på tallerkenen- og spise av hjertens lyst. Vi har tre små barn- og pita med grønnsaker er veldig populært.. Det er så enkelt også-…
oppskrifter
Terte med ovnsbakte grønnsaker
Denne terten er veldig lekker å se på, men det viktigste er jo at den smaker utrolig godt! Dette er skikkelig kosemat- spis den gjerne med en grønn salat for å få ennå mer deilige grønnsaker på tallerkenen. Nam!! -Linda- Du trenger: 3 butterdeig plater 1 squash, i skiver 2 små rødløk, delt i fire…
Ovnsbakt aubergine med krydret bulgur
I dag hadde jeg lyst til å lage bakt aubergine, og lette etter inspirasjon på nettet. Yotam Ottolenghi, kokk, restauranteier og kokebokforfatter, har en oppskrift på aubergine med bulgur og yoghurt. Denne retten er derfor inspirert med utgangspunkt i den kombinasjonen. Deilig middag- veldig god slik den er..eller hva med å spise den til en kjøttrett? Forresten…er ikke aubergin…
Smoothieskål med skogsbær, kiwi og mandler
Jeg blir lei av å spise brød til frokost og lunsj.. Det er som jeg av og til glemmer at det er finnes så mye annet som er raskt å lage.. og som egentlig smaker mye bedre. Prøv denne smoothien med skogsbær, kiwi og mandler – kjempe godt! -Lene- Du trenger: 300 g skogsbærblanding, frosne 100 g…
Brød med hvitløk og urtesmør
Vi er av den mening at man med jevne mellomrom må unne seg fylt brød.. Det er jo bare så godt.. og vi vet hvorfor.. masse smør!! Dette er nok ikke brødet å spise dersom man er veldig streng med kaloriinntaket.. men hvorfor ikke kose seg med noe ekstra deilig en gang i blant. Det…