Det er så raskt å lage pai av butterdeig. Så når du har tenkt å kose deg litt ekstra, så lag deg en digg butterdeigsterte og topp den med masse deilige, bakte grønnsaker. Denne spiste vi i dag og skal absolutt lages igjen! Ha en fin søndagskveld! -Lene- Du trenger: 3 plater butterdeig 2 ss mascarpone 2 ts olivenolje…
oppskrifter
Søtpotet og gresskarsuppe
Det begynner å bli litt høstlig ute…Selv om jeg egentlig ikke liker å innrømme det… Er ikke helt ferdig med sommeren kjenner jeg. Men deilige supper hører jo høsten til.. Og suppe- det liker vi jo! Søtpotet og gresskarsuppe anbefales herfra. -Lene- Du trenger ( til 4 personer) : olje til steking 1 gul løk…
Salat med plommer, chevre og honningvinaigrette
Dette er en fargerik sommersalat med plommer, chevre og honningvinaigrette. Det måtte jo bare bli godt! Og så fikk jeg pyntet med blomster, så ser det ekstra fresht ut. Kjempe enkel å lage er den også! -Lene- Du trenger ( til 2 porsjoner): 100 g ruccola 3-4 plommer, i skiver 1/4 rødløk, i skiver 70 g…
Smoothie med bringebær, solbær og plomme
Vi har solbær i hagen og nå tenkte jeg det var på tide å bruke litt. Passer jo perfekt i smoothie! Så da ble det smoothie med bringebær, røde plommer og solbær. Legg merke til blomsten på toppen.. min første spiselig blomst! Så vakker! -Lene- Du trenger ( til 2 glass): 250 g frosne bringebær…
Baguette med chevre, grillede tomater og karamellisert løk
Noen ganger er det bare utrolig godt med baguette, fylt med masse godsaker. Denne gangen fylte vi med chevre, tomater, karamellisert løk og timian. Mums! Og det ble egentlig lagd på 1-2-3 også. Perfekt til kveldskos eller hvis du har invitert venner over på lunsj. -Lene- Du trenger ( til 2 personer): 2 mellomstore baguetter (…