Påsken er over og det er på tide å få brukt opp litt rester fra kjøleskapet. Jeg har laget en grateng i dag-og har tenkt å servere den sammen med litt strimlet landkylling. Dersom du har lyst å spise den som en ren vegetarisk rett, kan du spise den ved siden av en deilig grønn salat….
oppskrifter
Fluffy pannekaker med appelsin og lønnesirup
Fluffy pannekaker…Altså, nam..!! Så enkelt å lage og så godt å unne seg litt ekstra til frokost eller lunsj en gang i blant..Spesielt nå som det er ferietid. Jeg puttet appelsin i disse for litt ekstra påskesteming – kjempe godt! -Lene- Du trenger: 4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker en klype salt…
Melondessert med sjokolade og kokosflak
Å spise vannmelon hører våren og sommeren til, det er nesten ingenting som kan måle seg meg en søt, saftig og frisk vannmelon. Og da er den jo bare utrolig god som den er. Men av og til er det digg å gjøre litt ekstra ut av det og med noen få ingredienser kan man få en deilig melonedessert….
Cookies med appelsin og melkesjokolade
Det er påskeferie for mange av oss, og det er absolutt lov å kose seg litt ekstra. Cookies er så enkelt å lage og så smaker det jo så godt. Appelsin og melkesjokolade er en uslåelig kombinasjon, så her er det bare å kaste seg rundt, så har du snart en gjeng supergode cookies foran…
Shakshuka med grillet aubergine
Her kommer en ny variant av shakshuka – denne gangen med grillet aubergine. Shakshuka synes jeg er et utrolig godt ekesmpel på hvor smaksrikt og godt vegetarmat kan være. Som sikkert mange av dere har fått med dere er ikke vi vegetarianere. Men vi spiser vegetarmiddager relativt ofte, jeg vil anslå ca 2-3 ganger i…