Når det er varmt ute synes jeg det smaker utrolig godt med en enkel pastarett. Denne gangen lagde jeg pasta med spicy tomatsaus, utrolig godt på en varm sommerkveld. Jeg har skrevet at du skal bruke 1/2 – 1 rød chili. Det er utrolig stor forskjell på styrken på chili, så her handler det om å…
oppskrifter
Tomatpai
Det var umulig å gå forbi tomatene der de lå i butikken, i alskens nydelige farger. Jeg bare måtte kjøpe. Og jeg bare måtte lage en pai. Nå er det sånn at tomater avgir mye væske og det vil påvirke paien noe. Selv om paibunnen rundt blir sprø og fin, blir bunnen litt mer myk….
Deilige retter til 17 mai
Det er snart 17 mai, en dag som for min del handler om familie, glade barn, å være sammen og enkel og god mat. Før vi fikk barn brukte vi mange timer på 17 mai frokosten. Nå er det annet fokus og andre gleder. Men selv om maten har fått en lavere prioritet nå, synes…
Banankake uten egg
Har du noen modne bananer liggende er banankake perfekt å lage. Banankake er kjempe enkelt og smaker utrolig saftig og godt. Denne varianten er laget uten egg og med mørk sjokolade. Antall: 1 banankake Tid 75 min Du trenger: 125 g smør 190 g hvitt sukker 40 g brunt sukker 5 bananer 270 g mel…
Terter med mascarponekrem, blåbær og pasjonsfrukt
Det er snart 17 mai og hva passer vel da bedre enn å lage små deilige terter fylt med mascaponekrem, blåbær og pasjosnfrukt. Det er ikke vanskelig å lage og ser imponerende og super fresht ut! Mørdeig som blir til overs kan fryses ned. Du trenger: ( til 8 små terter, terteform ca 10 cm) : Mørdeig:…